眾所周知,鼠害和蟲害是食品生產企業需要認真對待的一個問題,為保持一個整潔、干凈、衛生的生產環境是食品生產企業必備的條件,在原料庫和成品庫中,鼠害和蟲害都無可避免地會讓企業多多少少有些損失,同時更為重要的是對消費者帶來一定的危害。這幾年來,大家總在議論食品安全問題,如果仔細研究可以發現其中很多是食源性的危害,也就是在食品加工前原輔料已經被污染、被破壞,所以從源頭就應該治理確保食品的安全,而鼠害和蟲害是其中最為關鍵的因素之一。
為了除四害,湖北瀚思生物科技有限公司根據環境布局放置鼠盒,并編號管理;同時,在倉庫、車間過道和物料間等潔凈度要求不高的區域設置鼠籠,鼠籠上懸掛捕鼠器編號卡片,做好鼠籠檢查日期和檢查人記錄。在外圍下水道內噴射殺蟑煙霧。在外圍有積水潮濕處和草叢噴灑殺蟲劑,在車間門口旁放有粘蚊、蠅紙。
消滅“四害”只是外部治理的一種手段,更重要的是要加強內部的管理。根據工作要求我公司完善車間防護設備、設施,車間入口,使用能自動關閉的彈簧門,安裝膠簾或設置風幕;車間和倉庫(原輔料及成品庫)裝上擋鼠板并確保正常使用;紗窗嚴密無縫隙;滅蠅燈數量充足且可正常工作。衛生清潔制度化,車間裝垃圾容器密閉,且及時清運;做到日清潔,每周大掃除,車間門窗和工具清理干凈。管理常態化,廠區和車間衛生定期清理和檢查。確保無“四害”活動,無衛生死角,為公司的發展創造了一個優美的生產,生活環境。